სამზარეულო

შემწვარი კამის და ლიმონის vinaigrette

შემწვარი კამის და ლიმონის vinaigrette

მომზადება: 15 წუთი

სამზარეულო დრო: 30 წუთი

4 servings

წაიკითხე:სოკოს terrine

ინგრედიენტები

  • ცომის 3 პატარა ბოლუსი, დაახლოებით 300 გრ.
  • 2 სტადიის. კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
  • 1 გ. ლიმონის zest
  • 3 გ. ლიმონის წვენი
  • 1 გ. კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 2 სტადიის. თაფლი
  • 1/2 გ. დიჯონ მდოდი
  • წიწაკა
  • 1/4 ჭიქა (60 მლ) პარმეზანი, წვრილად გახეხილი

წაიკითხე:პეკინი და შოკოლადის ტორტი

ინსტრუქციები

  1. მოათავსეთ თაროს ღუმელში და წაიკითხეთ 190 ° C (375 ° F).
  2. დაჭრილი თითოეული კამის ბოლქვი შევიდა 8 მეოთხედი დაახლოებით 2 სმ (3/4 in) სქელი, მოხსნის გარეშე გული. იტოვებენ plumes to garnish. კვერცხის კვარცხლბეკი დიდ ფირფიტაზე და ქურთუკზე მთლიანად კარაქთან ერთად.
  3. შემწვარი ღუმელში, კვერცხის კვარტლის შუა ნაწილამდე შუაღამისას, ოქროს კიდეებზე, 30-დან 35 წთ-მდე. გადაეცეთ კამის ჯარისკაცი.
  4. თასი, whisk ერთად zest და ლიმონის წვენი, ზეთი, თაფლი და Dijon მდოგვი. Pepper. მოაფეთქეთ კამათელი ამ vinaigrette, მაშინ sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი და დაცულია sprigs.

წაიკითხე:შემწვარი ღორის tenderloin, დარიჩინის ქლიავის garnish