სამზარეულო

მინუსტრონის სუპი ძეხვითა და კალეით

მინუსტრონის სუპი ძეხვითა და კალეით

მომზადება: 15 წუთი

სამზარეულო დრო: 30 წუთი

6 servings

წაუკითხეთ: ნორმალური მზარეული: ვეგეტარიანული რიზოტი ქერისა და კვერცხის გამოყენებით

ინგრედიენტები

  • 4 გ. ზეითუნის ზეთი
  • 3 ტკბილი იტალიური ძეხვეული, კანი ამოიღეს
  • 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 სტაფილო, დაჭრილი thinly
  • 1 ნიახური stalks, thinly დაჭრილი
  • 1/4 გ. მარილი
  • 1 მუყაო (900 მლ) დაბალი მარილი ქათმის ბულიონი
  • 1/2 თაფლი 540 მლ თეთრი ლობიო, გაირეცხე და დაიწია
  • 180 მლ (3/4 ჭიქა) დიტალინის ან სხვა პატარა პასტა
  • 1 bunch of kale, ფუძეთა ამოღებულ, დაჭრილი, დაახლოებით 2 ლიტრი (8 ჭიქა)
  • 2 სტადიის. ტომატის პასტა

წაიკითხეთ ყველი მაკარონი

ინსტრუქციები

  1. დიდი სუნის ზეთი საშუალო სითბოს, სითბოს 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ძეხვეული ხორცი და დაქუცმაცება ხის კოვრით. მზარეული სანამ არ დაკარგა pinkish ფერი, 5 ან 6 წუთი. გადაიტანეთ თასი.
  2. იმავე saucepan, დაასხით 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო, ნიახური და მარილი. მზარეული, აღვივებს ხშირად, სანამ ხახვი შეარბილა, 6 ან 7 წუთი. დამატება ძეხვი, ბულიონი, 1 ლიტრი (4 ჭიქა) წყალი და თეთრი ლობიო. აურიეთ. მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბოს საშუალო დაბალი, საფარი და simmer 5 წუთი.
  3. დამატება პასტა, კალე და ტომატის პასტა. გაზრდის სითბოს საშუალო მაღალი და საზ სანამ პასტა არის dente, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

წაიკითხე: ზღვის ჭაობი