სამზარეულო

მოგონებები იტალია, კვებეკის ინგრედიენტები

Pin
Send
Share
Send
Send


არ misunderstand, იტალიაში არსებობს მრავალფეროვანი პროდუქცია, მაგრამ ძირითადად იტალიური პროდუქცია, ან უკეთესი, ტიპიური იტალიური სამზარეულოს. აქ, ზაფხულში ჟან-ტალონის ბაზარზე გასვლა მინდა, ან აღმოაჩენთ პატარა მაღაზიებს, სადაც ყველა პროდუქტი შემოთავაზებულია ნაყარი. ჩემთვის, სამზარეულო არის რეალური მოწოდება, რაღაც ინსტინქტური, რომ მე ჭამა მიერ კითხულობს წიგნები, ჟურნალები ან დღიურები. იტალიურ გასტრონომიასთან სიყვარულში და სხვა ქვეყნებისა და კულტურის შესახებ ცნობისმოყვარეობით, მე რეცეპტებს ვქმნი, რაც გემოს და ტრადიციების ნაზავია. მაგრამ ჩემი ზეითუნის ზეთი, მკაცრად მოდის ტუსკანიდან!

ყოველ კვირას, მე მოგცემთ აქ დანიშვნის ახალი რეცეპტები შუა ნაწილამდე იყვნენ შორის კვებეკში და იტალიაში. მიყევი!

Torta della nonna, რეცეპტი წაკითხვა La Petite Casserole


ჩემი ექსპრესის პირადობის მოწმობა

ჩემი საყვარელი ინგრედიენტები: ზეითუნის ზეთი, ბრინჯი, კვადრატი, არტიკლიკა, პოლიენტა და გარგარი.

ჩემი სამზარეულო სამზარეულო: ჭეშმარიტი, მარტივი, ინკლუზიური.

ჩემთვის, პასტა კერძია ... casa (ანუ, "სახლი" იტალიაში).

ჩემი საყვარელი კერძები: კარგი focaccia, risotto, და tagliatelle ჩემი ბებია bolognese სოუსით.

ჭამე კარგად, ჩემთვის ეს ...მარტივი საკვები, გემრიელი და არა ძალიან დახვეწილი.

რა მახსენდება ჩემი ბავშვობის შესახებ: წითელი პიცა (მოზარარელის გარეშე, კაპეებით), რომ ჩემი ბებია იყიდა ჩემი შუადღისას.

ლიდერები მე აღფრთოვანებული ვარ ყველაზე მეტად: კარლო კრაკო, ფაბიო პიქჩი, მართა სტიუარტი, დონა ჰეი, თითოეული თავისი თავისებურებით. კარლო კრაკო, იტალიის მომენტში მზარეული ფობიო პიქჩი, ფლორენციაში სამი რესტორნის მფლობელი, რომ მართლა სტიუარტი და დონა ჰეი, მათი რეცეპტების მრავალფეროვნებაა.

სამზარეულო ჩემთვის არის ... გზა დაისვენოთ, რომ არაფერი ვფიქრობ.

Pin
Send
Share
Send
Send