ჯანმრთელობის

5 საუკეთესო დიეტა გულის ჯანმრთელობისთვის

გულის დაავადება და ინსულტი ყოველწლიურად ხმარობენ ქალებს, რომლებიც ყოველწლიურად ხდებიან ძუძუს კიბოს. სამეცნიერო კვლევების თანახმად, ჯანსაღი დიეტა თავიდან აიცილებდა ამ ნაადრევი სიკვდილის თითქმის ნახევარს. მაგრამ რა არის კარგი დიეტა გულში?

გულისა და ინსულტის ფონდს სურდა ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა რამდენიმე დიეტის შეთავაზებით, რომელიც მოიცავს მრავალფეროვან საკვებს. მიუხედავად იმისა, რომ თითოეულ მათგანს აქვს ოდნავ განსხვავებული მიზანი, ისინი ყველაფერს აკონტროლებენ არტერიული წნევის, ქოლესტერინის, სისხლში შაქრის და სხეულის წონის კონტროლს და შეამცირონ ბევრი დაავადების რისკი გულსისხლძარღვთა დარღვევებისგან ალცჰეიმერის დაავადებამდე. და კიბოს, ამბობს Carol Dombrow, რეგისტრირებული dietitian და კვების კონსულტანტი Heart და ინსულტის ფონდი.

არსებობს რაღაც ყველასთვის - თუ ვერ წარმოუდგენია სტეიკი ან ყველი, მაგალითად, ან თუ უპირატესობას ხორციელი კვებაა. აქ არის თითოეული ამ დიეტის მიმოხილვა, ისევე როგორც სახელმძღვანელო მითითებები, რათა გვეხმარება საკუთარი ვერსიის შექმნა ჯანსაღი გულისთვის.

DASH დიეტა

თავდაპირველად შექმნილია, რათა შეამციროს არტერიული წნევის (აქედან გამომდინარე, აკრონიმი მისი ინგლისური სახელი: დიეტური მიდგომა შეაჩეროს ჰიპერტენზია), DASH დიეტა ყურადღებას ამახვილებს ბოსტნეული, ხილი, მთელი მარცვალი, უცხიმო რძის პროდუქტების, ფრინველის, თევზის, მჭლე ხორცი, ლეჟები, თხილი, ასევე ზეთები და ცხიმები კარგი გულისთვის (ზეთისხილისა და კანოლის ზეთების მსგავსად). მიუხედავად იმისა, რომ ის ტოვებს ოთახს მარილის, ტკბილეულისა და შაქრის დასამზადებლად, ისინი მცირე რაოდენობით უნდა მოხმარდეს.

ხმელთაშუა ზღვის დიეტა

DASH- ის დიეტაში უხვად საკვებია, აგრეთვე ხმელთაშუა ზღვის დიეტაში მნიშვნელოვანი ადგილი უკავია. განსხვავებები? ყველი ნებადართულია ზომიერად, როგორც ღვინო (არა უმეტეს ერთი სმის დღე ქალებისათვის). ზეითუნის ზეთი არის ცხიმის ძირითადი წყარო, თევზის, კაკლისა და თესლის ერთად. შეზღუდული საკვები შეიცავს მარილს, ტკბილეულს (ხილის სასურველია დესერტისთვის) და წითელი ხორცი (კვირაში დაახლოებით 4-oz / 115 g ნაწილი).

MIND რეჟიმი

MIND დიეტა არის ხმელთაშუაზღვის დიეტის ვარიანტი, რომელიც მიზნად ისახავს თავის ტვინის ჯანმრთელობის დაცვას. იგი შეიცავს ფიქსირებული რაოდენობის ლეგოს და თხილის შემცველებს, აგრეთვე ბოსტნეულის გარკვეული ჯიშების (ფოთლოვანი მწვანილი), ხილი (კენკრა) და თევზი (ცხიმიანი სახეობები, როგორიცაა ბეკონი). აქაც, ღვინო მენიუშია და ზედმეტი ხელუხლებელი ზეთი არის საბოლოო ცხიმი. შეზღუდული საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი ასევე ხმელთაშუა ზღვის დიეტაა, მაგრამ ასევე შეიცავს კარაქს და მარგარინთა ჯოხს (რომელიც შეიცავს დამატებით ტრანს ცხიმს, ვიდრე მარგარინის პლასტმასის კონტეინერებში), პურირებული ან შემწვარი საკვები და სწრაფი კვების.

ჯანსაღი ვეგეტარიანული დიეტა

ეს საკვები სტილი ჰგავს DASH და ხმელთაშუა ზღვის დიეტის დროს, მაგრამ გამორიცხავს ხორცს, ფრინველს და თევზს. მცენარეული პროტეინის სხვა წყაროებთან ერთად (როგორიცაა ლიმონები და მთელი მარცვალი), შეიძლება შეიცავდეს სოიოს საკვებს, როგორიცაა ტოფუ და ტემპი.

ჩვენი პერსონალური დიეტა

ზემოთ სქემები მოდელებია. თქვენ შეგიძლიათ შეიმუშაოთ კარგი დიეტა თქვენს გულში, რომელიც ხელს შეუწყობს მისი გემოვნების კვირტის და მისი ბიუჯეტის შემდეგ მარტივი წესები. კეროლ დუმბროს თქმით, გულის ჯანსაღი დიეტის გასაღები უფრო ხილი, ბოსტნეული და მაღალი ბოჭკოვანი საკვების ჭამაა, გამოიყენოთ კარგი ცხიმები, შეამციროს მარილი და დამატებული შაქარი, და იყენებენ გონივრულად ზომის ნაწილს. აქ არის ოთხი ძირითადი სტრატეგია, რომელიც დაგვეხმარება.

  • სასურსათო წარმოშობის სასურსათო საკვები. "ეს არ ნიშნავს ხორცის ან ცხოველური პროდუქტების აღარ ჭამს, მაგრამ უბრალოდ არ კვებავს საჭმლის ძირითად ნაწილს", - ამბობს როიეი შვარცი, დარეგისტრირებული დიეტისტი და წიგნის დონორი. განმანათლებლური Eater მთელი Foods გზამკვლევი უფასო თარგმანი:მთელი სურსათის სახელმძღვანელო Illuminated Eater]. ეს შეიძლება ნიშნავს შემცირების ნაწილს, გამოყენებით მცირე რაოდენობით ცხოველური პროდუქტების დამატება გემოს კერძები, როგორიცაა casseroles და სუპები და დასძინა ზოგიერთი meatless კვება ჩვენი რეპერტუარი რეცეპტები.
  • ისიამოვნეთ საკვები მათი ბუნებრივი ფორმით. სასურსათო ბიუჯეტის უმრავლესობა უნდა დაიხარჯოს მთელი ან ნაკლები დამუშავებული საკვები. ულტრა-დამუშავებული პროდუქტები (რაც მოიცავს საუკეთესო საჭმელს, გაყინულ კვებავს, პიცას და ბურგერსს - მაშინაც კი, ვეგებერგერგერებს), როგორც წესი, შეიცავს ძალიან ცოტა ნუტრიენტები და ბევრი ცარიელი კალორია, ცუდი ცხიმები, მარილი და დამატებული შაქარი.
  • მზარეული მეტი."ჭამა კარგად არ უნდა გართულდეს", - ამბობს კაროლ დებორო, "ეს მხოლოდ მცირე დაგეგმვაა და მაშინაც კი, თუ მხოლოდ ხუთი რეცეპტის რეპერტუარი გაქვთ, რომ დავუბრუნდეთ მუშაობას, ეს დიდია". კონსულტაციები კვირის მენიუში chatelaine.
  • ფოკუსირება სასიამოვნო ჭამა. "უბრალოდ აირჩიე ჯანსაღი საკვები გსურთ ჭამა და მარტივი რეცეპტები გამოიყენოთ ისინი," ურჩევს Rosie Schwartz. მაგალითად, დაკონსერვებული კონსერვი პომიდორი, ახალი ნიორი, რეჰანი და დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, რათა მაკარონი სოუსით არანაკლებ ორი არ არის მხოლოდ ჯანმრთელი, ეს სიამოვნება მისი თქმით, "სიამოვნება ჭამა და მომზადება გემრიელი საკვები მართლაც გამოსავალი."

წაკითხვისთვის: გულის ჯანმრთელობის: რომელიც ცხიმის არჩევის, რომელიც თავიდან აცილება?