რეჟიმი

ყველი, არტიჩკოკი და ისპანახი ფენუდე დიპლორი

მომზადება: 10 წუთი
საცხობი: 10 წუთი
750 მლ (3 ჭიქა)

ინგრედიენტები

  • 1 გ. კარაქი
  • 1 ფრანგული ჩაისფერი, diced
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 250 მლ მშრალი თეთრი ღვინო (1 ჭიქა)
  • 225 გ გახეხილი ყველი (დაახლოებით 750 მლ / 3 ჭიქა)
  • 225 გ მოზარარელა, გახეხილი (დაახლოებით 750 მლ / 3 ჭიქა)
  • 4 გ. cornstarch
  • 125 მლ არტიჩოკო გული ნავთობის, გაჟღენთილი, დაჭრილი და დაფქული (1/2 ჭიქა)
  • 60 მლ დაჭრილი გაყინული spinach, unpacked, thawed და კარგად drained (1/4 ჭიქა)
  • 1/4 გ. წიწაკა

მომზადება

  1. საშუალო წვნიანი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი. კვერცხის და ნივრის საცხობი, შეარბილონ, სანამ არბილებს, დაახლოებით 3 წუთი. დაამატეთ ღვინო.
  2. თასი, დააყენა Gruyere და mozzarella. დაამატეთ cornstarch და აურიეთ ქურთუკი ყველი. სანიშნეს ყველი თანდათანობით saucepan, აღვივებს, რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის, სანამ მდნარი, აღარ. სანიშნეს artichoke გული, spinach და წიწაკა. მოამზადეთ დაბალ boil და simmer, აღვივებს სანამ Fondue არის ცხელი, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
  3. გადატანა ღუმელში მოთავსებული ღუმელით - ღუმელში ინახება დაბალ ინტენსივობაზე. მიირთვით სახლში დამზადებული პური და სასურველი მხარე კერძები: ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, სოკო, ძეხვეული, შემწვარი ბავშვი კარტოფილი, მინიპინოვრონები, ბალახოვანი მწვანე ლობიო, დაჭრილი ვაშლი და მსხალი, ლეღვი ან მწნილე.