სამზარეულო

იტალიური ძეხვეული ერთად spinach და rutabaga სალათი

მომზადება: 20 წუთი
სამზარეულო დრო: 25 წუთი
იღებს 4 servings

ინგრედიენტები

  • 1 საშუალო ზომის rutabaga, peeled და მოჭრილი შევიდა 1 სმ (1/2 inch) კუბურები
  • 4 გ. კოვზი კანოლის ზეთი
  • 2 სტადიის. ლიმონის წვენი
  • 4 გ. მოძველებული მდოგვი
  • 1/8 გ. მარილი
  • ადგილზე წიწაკა
  • 1 ლიტრი (4 ჭიქა) ახალგაზრდა ისპანახი
  • 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი thinly
  • 450 გ (1 ლ.) ტკბილი იტალიური ძეხვეული

წაიკითხეთ: ქათამი და ბარდა sprouts

მომზადება

  1. საშუალო მაღალი სითბოს, მოუტანს მოვხარშოთ დიდი პან წყალი. ამოიღეთ რატუბაგა და მოთეთროთ რბილი, 12 დან 14 წუთი. სანიაღვრე და კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით.
  2. დიდი თასი, whisk 3 სტადიის. ზეთი ლიმნის წვენით, მდოგვისა და მარილით. Pepper. სანიშნეს rutabaga, spinach და მწვანე ხახვი. აურიეთ ქურთუკი კარგად.
  3. დიდი skillet მეტი საშუალო სითბოს, სითბოს 1 სტადიის. ზეთი და sauté ძეხვეული, გარდამტეხ ზოგჯერ ოქროს, 5 ან 6 წუთი. დაასხით 125 მლ (1/2 ჭიქა) წყალი. საფარი და მოვხარშოთ სუსტად 6 წუთი. ამოიღეთ სახურავი და საზ სანამ ძეხვი ოქროსფერი ყავისფერი, 1 ან 2 წუთი თითოეულ მხარეს. წაშალეთ ცეცხლიდან. ემსახურეთ ერთად spinach და rutabaga სალათი.

წაიკითხე: კალმახიანი პავერი, კვინავა და სარატ გრემოლატა