სამზარეულო

კალმახის ფილე ტარხუნა და კამა

Pin
Send
Share
Send
Send


მომზადება: 5 წუთი
სამზარეულო დრო: 5 წუთი
იღებს 4 დან 6 servings

ინგრედიენტები

  • ფიჭვის ფილე 450 გ (1 ლ)
  • 1 გ. ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 გ. ხმელი ტარხუნა
  • 1/2 გ. გამხმარი კამა
  • 1 pinch კაივნინის წიწაკა
  • 1 მარილი მარილი
  • ზოგიერთი ლიმონი wedges

მომზადება

  1. ნავთობის მწვადი გრილი და პრეჰეტი მეტი საშუალო სითბო.
  2. გაზომეთ კალმახის ფილეების სისქე, რათა გამოთვალოთ სამზარეულო დრო 5 წუთის განმავლობაში 1 სმ (1/2 ინჩი) სისქით, ან 10 წუთი 2.5 სმ (1 inch) სისქით. პატარა თასში, ნავთობი, მწვანილი, კაიენი წიწაკა და მარილი. გაანადგურეთ კალმახი ფილა და მსუბუქად ქურთუკი.
  3. მოათავსეთ კალმახი ფილე, კანის მწვადი გრილი. გრილის, დაფარული, 5 დან 10 წუთი ან სანამ კანი ოდნავ crisp და წვერი დანა, შეიყვანეს 10 წამი thickest ნაწილი თევზი, გამოდის ცხელი "არ დაბრუნება ბადეები.
  4. გამოყენება ხანგრძლივი, ფართო მეტალის spatula, ამოიღონ fillets ეხლა მწვადი გრილი. კანის გარეშე ემსახურება კანზე და ხორციან კანზე და ხორცით ნაზად და ნაზად გამოიმუშავებენ კანს გრილიდან. მოათავსეთ თევზი დიდი მსახურობდა კერძი ან ჭრის დაფაზე. ემსახურება ლიმონი წყევლას.

ღვინის ხელშეკრულება

ჰერმანოს ლურტონ რუდია 2009, ბოდგას ჯ .ფ. ლურტონი, SAQ 727198, $ 15.15

სიამოვნების სიამაყე: ახალი სუნამო ესპანეთის მშრალი თეთრით, ციტრუსის არომატით, მწვანე ვაშლი და სუფთა მწვანილი (ბაზილიკი, ტარხუნა, პიტნა). ეს კიდევ უფრო უკეთესია, როდესაც ეს არ არის გართულებული!

დაწვრილებით ასევე: Shrimp: რეცეპტები ყველა შემთხვევაში

Pin
Send
Share
Send
Send