რეჟიმი

Buddha bowl ერთად falafel

მომზადება: 20 წუთი
სამზარეულო დრო: 30 წუთი
4 servings

ინგრედიენტები

180 მლ (3/4 ჭიქა) საშუალო ბულგარეთი

1/2 წიწაკა კვერცხი, თესლი ამოიღეს, კვარტალში დაჭრილი, 1 სმ (1/2 ინჩი) სისქის დაჭრილი

2 სტადიის. კოვზი კანოლის ზეთი

3/4 გ. მარილი

12 falafels

1/4 ჭიქა (60 მლ) ლიმონის წვენი

3 გ. ტაჰინი (სეზამის კარაქი)

1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი

2 სტადიის. თაფლი

1 ლიტრი (4 ჭიქა) ახალგაზრდა რაკეტა

1 საშუალო ჭარხლის, peeled და გახეხილი

1/4 ჭიქა (60 მლ) გოგრის ან გოგრის თესლი

მომზადება

მოათავსეთ საკიდების ზედა მესამედი ღუმელი და მეორე ქვედა მესამე. Preheat ღუმელი 220 ° C (425 ° F).

  1. საშუალო წიწაკაში, 375 მლ (1 1/2 ჭიქა) წყლის მოყვანა. სანიშნეს bulgur და შეამციროს სითბო. სიმულატორი, დაფარული, ტენდერის დაწყებამდე, დაახლოებით 15 წუთი. ამოღება სითბო და მოდით დავდგეთ 5 წუთი. საჰაერო ერთად ჩანგალი.
  2. Coat squash ნაჭერი 1 სტადიის. ზეთი და sprinkle 1/4 tsp. მარილი, განათავსეთ მათ ფირფიტაზე. გრელის ღუმელში ზედა თავში სანამ ტენდერი და მსუბუქად browned, 10 დან 12 წუთი, გარდამტეხი ნახევარი გზა მეშვეობით.
  3. იმავდროულად, მოათავსეთ falafel სხვა ფირფიტა. სითბოს მათ ღუმელში ქვედა თაროს 8-10 წუთი.
  4. მომზადება vinaigrette: წელს თასი, აურიეთ ლიმონის წვენი, tahini, ნიორი, თაფლი, 1 სტადიის. კოვზი ზეთი, 1/2 tsp. მარილი და 3 ც. წყალი.
  5. გაავრცელოთ ბურგურში თასები, ასევე არგუულა, ჭარხალი, კენკრა და ფალაფელი. Garnish ერთად გოგრა თესლი და drizzle ერთად vinaigrette.

აგრეთვე იხილე: წყლით სავსე სალათი