სამზარეულო

როგორ აღმოფხვრა საკვები ნარჩენების 10 მარტივი ნაბიჯი


უმეტეს დროს, ჩვენ საჭმელს ვკარგავთ, რადგან ჩვენ ძალიან ვყიდულობთ, ძალიან დიდხანს ვიქნებით, ან არამატერიალურია. ზოგიერთი რჩევები უკეთესობისკენ.

GROCERY

1. ჩვენ ვგეგმავთ ჩვენს მენიუში

ბოსტნეულის გადარჩენა ძალიან ხშირად დასრულდება, დაგეგმვა აუცილებელია. წინასწარ მენიუს საჭმელზე ვიწყებდით კვირას, რომ არ შევიტანოთ საკვები, რომელიც უკვე მაცივარშია. და თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ნახევარი ბროკოლი ორშაბათს ქათმის აურიეთ ფრაიში, ფიქრობთ, რომ მეორე ნახევარს დავუმატებ ოთხშაბათს კვებავს.

2. ჩვენ ვიღებთ სასურსათო სიას

სასურსათო სია უნდა გახდეს ჩვენი საუკეთესო მეგობარი! დაგეგმილი მენიუებიდან გამომდინარე, აღინიშნება ყველა ინგრედიენტი, რომელიც აუცილებელია საჭმლის მომზადებისთვის, საუზმედან სადილად და საჭმლისგან. კალათაში არცერთი საკვები არ იქნება, თუ ეს არ არის სიაში. Rigor, rigor, rigor. 

3. ჩვენ ვიყიდოთ ნაყარი

თუ საჭიროა კონკრეტული ინგრედიენტი რეცეპტისთვის, რატომ არ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ სასურველი თანხა ნაყარი? ეს ხელს შეუშლის დანარჩენი chickpea ფქვილი rancid ბოლოში კაბინეტი. ასევე კარგი გზაა ახალი ან უჩვეულო საკვები გასინჯვის გარეშე. დიდხანს ცხოვრობენ ნაყარი!

ფრიგოში

4. დავიწყოთ "ძველი" საფონდო

ახალბედა არ უნდა მოიპაროს limelight ოდნავ შეარბილა ბოსტნეული ცოტა ხნის წინ, მაგრამ მაინც კარგი მოიხმარენ. ამიტომ, ჩვენ ვიყენებთ ნაკლებად სუფთა საკვები როგორც პრიორიტეტი რეცეპტები. არ უნდა დაგვავიწყდეს ისინი, ჩვენ განათავსებს მათ prominently წინაშე მაცივარი!

5. რეცეპტები სამაშველო

როდესაც ბოსტნეული და ხილი ძალიან მახინჯია, ისინი შენახულია მათი ძირითადი რეცეპტების გამოყენებით. Overripe ხილი? Hop, ჩვენ ინტეგრირება მათ smoothie, tart ან compote! ბოსტნეული ცოტაა დაღლილი? სუპები, წიწატები, საწებელი ან ატამი კარტოფილი დაიცავს დღეში.

6. ჩვენ ვზრუნავთ სწორი ტემპერატურაზე

ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის ტემპერატურის ოპტიმიზაცია განაპირობებს მათი შელფის ცხოვრებას. ბანანი, გარგარი, ავოკადო, კანალუპი, კვინები, მანგოები, პაპიები, ატამი, მსხალი, ვაშლი, ქლიავი და პომიდორი. როდესაც ისინი მწიფდება, ისინი გადაყვანილი მაცივარი (გარდა ბანანის). ხახვი და ხილის ბოსტნეული ტემპერატურა 10 ° C.

CONGÉLO- ში

გაყინვის გარეშე გაყინვა

არ არის საიდუმლო, რომ გაყინვა არის სასურველი საწინააღმდეგო Mist მეთოდი. საყინულე მუშაობს სასწაულები ლაზერული ლაზნისთვის ან შერევაზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ პესტო, პიცის სოუსი, პური, მოხარშული ბრინჯი, ლეღმი ან ბალახოვანი ბოსტნეული. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ გაყინვის თარიღი კონტეინერში.

8. ვაკუუმი საყინულე რეგულარულად

მაგრამ ფრთხილად, საყინულე შეიძლება სწრაფად გახდეს "უვარგისი" საკვები! მწყემსის გემის გემო, რომელიც ოთხი თვის განმავლობაში ჩამოკიდებული იყო, ბევრს შეეძლო გაეგო. ჩვენ ვაგრძელებთ "ვაკუუმი-გაყინვას" ოპერაციებს თვეში ერთხელ მაინც. გაყინული ინგრედიენტები და კერძები მენიუში იწურება.

 

საჭმელზე

9. ჩვენ პერიოდულ შეფასებას ვატარებთ

ხშირად, ჩვენ დაგვრჩა, რადგან ჩვენ დაგვავიწყდება, რა ჩაფლული ბოლოში pantry. რეგულარული ინტერვალებით, ჩვენ გადავხედავთ ყველაფერს, რაც გვაქვს რეზერვში. ამდენად, ჩვენ შეგვიძლია ინტეგრირება შემდეგი მენიუ საკვების, რომელიც შეიძლება გაუარესდეს სწრაფად (თხილი, კრეკერი, მარცვლეული და ა.შ.). ჩვენ ვაქცევთ მშრალ საქონელს ჰაერის კონტეინერებში, რომელიც იცავს მათ ტენიანობას, მტვერს და მწერებს!

10. საჭმლის საჭმელს საჭმელს საჭმელს ვჭამთ

საკვები, რომლის შენახვის ვადაც 90 დღეზე მეტია - ფქვილი, სემინარი, ბრინჯი, ლეგიონები ... - არ უნდა ჰქონდეს ვადა, მაგრამ ბევრი მწარმოებელს მაინც სთავაზობს . ეს ხშირად სავარაუდო თარიღია. თუ მათ აქვთ უსიამოვნო გემო ან სუნი, შეიძლება იყოს ის, რომ მათ აქვთ მღელვარება. საშიშროება არ არსებობს მათზე, მაგრამ უმჯობესია, რომ გადაყარონ ისინი.

 ***

Annie Ferland არის nutritionist და ექიმი სააფთიაქოდა მან შექმნა საიტი sciencefourchette.com.